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 les régimes selon le livre "choisir lesexe de son enfan

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Natacha
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MessageSujet: les régimes selon le livre "choisir lesexe de son enfan   Jeu 3 Mar à 12:43

Evil or Very Mad LES CONTRE INDICATION AUX REGIMES Evil or Very Mad

Contre-indications au régime fille:

* maladies rénales (coliquenéphrétique, insuffisance rénale, néphropathie....).

* lithiase.

* excès de calcium dans le sang (hyper-calcémie).

* nervosité

* maladies cardiaques.

* immobilisation prolongée.



Contre-indications au régime garçon:

* hypertension artérielle (ou prédisposition à l'...).

* maladies cardiaques.

* diabète.

* maladie d'Addison

* insuffisance rénale.

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LE REGIME FILLE:

LES SELS: SONT INTERDITS sous toutes ses formes (de table,d'ail, de céléri, d'oignon et de remplacement).


L'EAU:(celle du robinet est à proscrire,car trop varaible d'une région à 1 autre).

SONT INTERDITES: Arvie, Badoit, Quézac, St-Yorre, Ste-Marguerite, Vichy-Célestins.

SONT AUTORISEES: Chantereine, Evian, Mont Roucous, Perrier, Valvert, Vitelliose, Volvic.

SONT VIVEMENT RECOMMANDEES: surtout Contrex et Hépar.A un moindre degré: Cristalline, Saint Amand, Salvetat, San pellegrino, Vittel grande source et Wattwiller.



LES BOISSONS:

SONT AUTORISES: cola, jus de fruits autorisés de ce régime, thé infusé et laplupart des alcools en quantité modérée (bière, champagne, gin, pastis, porto, rhum, vodka, whisky...).

SONT INTERDITS: café, nescafé, cidre et vin rouge.



LE LAIT: VIVEMENT RECOMMANDE sous toutes ses formes: liquide, en poudre, entier, écrémé, frais, ou longue conservation, Cependant le lait concentré est à éviter.



LES PRODUITS LAITIERS FRAIS: Yaourts, fromages blancs,crème fraîche...sont VIVEMENT RECOMMANDES.



LES FROMAGES: La plupart des fromages étant salés, ils sont donc INTERDITS. Ne sont autorisés que ceux non salés.



LES OEUFS: AUTORISES surtout le jaune d'oeuf.



LA VIANDE: Toutes les viandes sont autorisées à concurrence de 120g/jour maximum: boeuf, veau, mouton, agneau, porc.

Idem pour le gibier et la volaille. Les abats sont autorisés notament le coeur.

EXCLURE les viandes séchées, fumées, salées,en saumure ou en conserve.



LA CHARCUTERIE: TOTALEMENT INTERDITE:(lard, bacon, jambon, saucisses....)



LES POISSONS: Tous les poissons frais ou surgelés sont autorisés àraison de 120g max/jour en le faisant cuire dans un court-bouillon fait maison (ceux du commerce sont salés) et l'eaude cuisson doit être jetée.

SONT INTERDITS les poisssons séchés, salés, fumés, panés, marinés ouen conserve.



Le caviar, les oeufs delump,la crème de poisson et les bâtonnets de surimi sont INTERDITS.



LES MOLLUSQUES ET CRUSTACES: TOUS tousceux crus sont INTERDITS.

Ils sont autorisés s'ils sont cuits dans uncourt-bouillon fait maison 120g/repas et max une fois/semaine.

Les escargots sont autorisés (attention ceux du commerce sont salés).



LES LEGUMES FRAIS:

SONT INTERDITS: aubergine, cèpe, champignon, choucroute, chou-fleur, citrouille,mâche, pomme de terre (purée, frite, chips...), truffes.

SONT AUTORISES EN PETITE QUANTITE: ail, artichaut, asperge, betterave, carotte, céléri, chou (de Bruxelles, de Chine, frisé, navet, rouge), chicorée, concombre, courgette, endive, fenouil, laitue, maïs, navet, oignon, oseille, persil,petits pois,poivron vert, radis, raifort, scarole, pousses de soja, tomate.



SONT AUTORISES: bette, brocoli, cerfeuil, chou (blanc, navet et surtout le vert), ciboulette, civette, cresson,épinard, haricot vert, oseille, pissenlit, poireau, rhubarbe.



GRAINES ET LEGUMES SECS: Tous sont INTERDITS (fève, haricot blanc, lentille, graines de maïs (pop-corn), pois cassés, pois secs, graines de soja......

SEULES les graines de sésame et de tournesol sont autorisées.



FRUITS FRAIS:

SONT INTERDITS: abricot, ananas, avocat, coing, goyave, grenade, kaki, litchi, nèfle, pastèque et pêche.

SONT AUTORISES EN PETITE QUANTITE: banane, cerise,melon, prune.

SONT AUTORISES: cassis, citron, figue, figue de Barbarie, fraise, framboise, fruit de la passion, gombo, groseille, kiwi, mandarine, mangue, mûre,myrtille, orange, pamplemousse, poire, pomme et raisin.



FRUITS SECS:

SONT INTERDITS: abricot, banane, cacahuète grillée salée, datte, figue, noix de coco, marron,pêche,pruneau et raisin.

SONT AUTORISES: amande, cacahuète non salée, noisette, noix de cajou non salée, noix, noix de pécan.



CEREALES ET DERIVES:

SONT INTERDITS: les céréales du petit déjeuner (corn flakes...) SAUF les "Oats" type Kellog's, les pâtes brisées, sablées, feuilletées ou à pizza du commerce (car salées).

SONT AUTORISES: la semoule, pâtes, riz (surtout naturel),flocons d'avoine,les pop-corn sucrés, la farine, la maïzena, le pain,les biscottes et les biscuits sans sel (de préférence le pain complet ou le pain de mie sans sel), le pain azyme.



LES CORPS GRAS: Le beurre et la margarine sans sel ainsique les huiles végétales sont autorisées.



LES PATISSERIES ET GLACES:

SONT INTERDITS: les pâtisseries et tartes du commerce (pâte salée).

SONT AUTORISES EN PETITE QUANTITE:beignets à la confiture, brownie, cheesecake, éclair, macaron, mille-feuille, muffin, pain d'épice,les glaces, les sorbets, les crèmes glacées du commerce.

SONT AUTORISES: pâtisseries faites maison en respectant les interdictions (sans sel, beurre non salée....),la crèmeanglaise, crème chantilly, la crème pâtissière ne contenant pas de beurre salée.


PRODUITS SUCRES:

SONT INTERDITS: le chocolat, la réglisse et les bonbons.

EST AUTORISE EN PETITE QUANTITE: cacao.

SONT AUTORISES: le miel de fleurs, confitures, sucre (de préférence roux).


DIVERS:

SONT INTERDITS: marinades et conserves sauf celles des fruits autorisés (à condition de jeter le jus), les bouillons et potages du commerce, plats cuisinés du commerce, cornichons, olives, mayonnaise, moutarde, vinaigrette sauces (tomate, soja,...) ketchup, levure alimentaire.
SONT AUTORISES: herbes et épices, levure du boulanger, moutarde sans sel, vinaigre.

Des produits pauvres en sodium: Bornibus, Charasse....qui restent parfois riches en potassium donc à éviter.

ATTENTION aux médicaments qui contiennent du sodium: effervescents (vitamine C, antalgiques....) les demandez en préparation noneffervescente.
Les édulcorants (Sucrum, Sucrédulcor...) sont à éviter de même que les dentifrices salés.


Préparations types: Porridge, milk-shake, osso-bucco, soufflé au fromage, taboulé....
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LE REGIME GARCON


LES SELS: vivement recommandés


L'EAU: (celle du robinet est à proscrire car sa teneur en minéraux est variable d'une région à une autre.)Sont vivement recomandés:les eaux gazeuses Saint-Yorre et Vichy-Célestins mais si vous n'aimez pas l'eau gazeuse, la Mont Roucous et la Volvic sont autorisées.

LES BOISSONS:

Sont autorisés: café, nescafé, cola, jus des fruits autorisés, thé infusé.

La plupart des alcools sont autorisés en quantité modérée (bière,champagne, vodka, gin, pastis, porto, rhum, vin, whisky...et particulièrement le cidre).



LE LAIT + PRODUITS LAITIERS + FROMAGES:

INTERDITS sous toutes ses formes (entier, écrémé, yaourts, fromages blancs, crème fraîche....).

ATTENTION aux sauces et crèmes qui contiennent du lait.



LES OEUFS:

Jaune INTERDIT et le blanc est autorisé.

ATTENTION AUX SAUCES contenant du jaune d'oeuf; elles sont interdites



LA VIANDE:

Toutes les viandes sont autorisés et à volonté: boeuf,veau, mouton, porc,agneau.

Sont vivement conseillées les viandes séchées, fumées, salés, en saumure ou en conserve.

Idem pour gibier et volaille Les abats sont autorisés notament la cervelle, et le foie.



LA CHARCUTERIE:

vivement conseillée surtout: le baconfumé, le boudin noir, le corned-beef américain, le jambon cru fumé, les saucisses, saucissons, viande séchée...



LES POISSONS:

Tous autorisés et à volonté quel que soit leur mode de conservation.

Sont vivement recommandés ceux séchés, salés, panés, fumées marinés ou en conserves.

NOtament: Anguille, flétan, haddock, hareng, maquereau, morue, saumon, truite, thon.

Le véritable caviar russe est autorisé ainsi que les oeufs delump, la crème de poisson et les bâtonnets de surimi.



LES MOLLUSQUES ET CRUSTACES:

INTERDITS sauf le homard bouilli, le crabe et les crevettes roses (1 fois/semaine).



LEGUMES FRAIS:

SONT INTERDITS: bette, cerfeuil,chou vert,ciboulette, civette, cresson, épinard, haricot vert, oseille, pissenlit, poireau, rhubarbe.

SONT VIVEMENT RECOMMANDES: aubergine, cèpe, champignon, choucroute, citrouille, mâche, pomme de terre (purée sans lait,frite,chips...), tomate, truffe.

SONT AUTORISES en petite quantité: artichaut,asperge, brocoli, chicorée, chou (de Chine, frisé, navet, rouge), concombre, courgette, laitue, maïs, navet,oignon, persil, petits pois, raifort, scarole,pousses de soja.



GRAINES ET LEGUMES SECS:

SONT INTERDITS: pois chiches,graines de sésame et de tournesol.

SONT VIVEMENT RECOMMANDES: haricots blancs,pois cassés et lentilles.

Les fèves et graines de soja sont autorisés en petite quantité.



FRUITS FRAIS:

Tous sont autorisés sauf: INTERDITS: figue de Barbarie, framboisen gombo, mûre.



Sont vivement recommandés: abricot, ananas, avocat, banane,coing, cerise, goyave, kaki, litchi,melon, pastèque, pêche, pomme, poire, prune, nèfle, et surtout grenade.



FRUITS SECS:

Tous autorisés SAUF: amande, cacahuète non salée, noisette,noix, noix de pécan, pistache.



Sont vivement recommandés: abricot,banane, cacahuète grillée salée,datte, figue, noix de coco, marron, pêche, prune, raisin.



CEREALES ET DERIVES:

SONT INTERDITS: semoules,pâtes, riz, flocons d'avoine, pop-corn salés ou sucrés.

Les farines complètes et blanches sont autorisées en quantité modérée. La farine de sarrasin entière est permise.

pain et biscottes autorisés: pains blancs (baguette, pain de campagne...) et lepain de seigle sont préférés au pain complet

Les pâtes brisées, feuilletées,sablées ou àpizza même celles du commerce sont autorisés.

Les céréales du petit déjeuner soont autorisés. Les cornflakes et les cracky nuts (Kellog's) sont vivement conseillés.



LES CORPS GRAS:

Beurre,margarine et huiles végétales sont autorisés.



Pâtisseries et glaces:

celles au lait ou au jaune d'oeuf sont INTERDITES (crème anglaise, chantilly, pâtissière, crêpes, gaufres, crèmes glacées..)



Sont autorisés: biscuits, brioche, cake, croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, madeleine, palmier,tarte aux fruits (autorisés).

Les sorbets sont autorisés (glace à l'eau).



PRODUITS SUCRES:

sont autorisés: miel de fleur et confitures + sucre (de préférence blanc).

LE cacao et le chocolat sont INTERDITS.



DIVERS:

La levure alimentaire est INTERDITE.

Sont autorisés: bouillons et potages du commerce,mayonnaise, moutarde, levure du boulanger, herbes et épices,toutes les conserves,le vinaigre de cidre ou de vin.

SONT RECOMMANDES: cornichons, ketchup,olives.



PREPARATIONS TYPES: Cassoulet, champignons àla grecque, chili con carne, choucroute, petit salé aux lentilles,ratatouille...

_________________
Natacha 32 ans maman de Carol-Ann (23/11/2001) et Léana (21/10/2004)
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ginie
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Nombre de messages : 260
Date d'inscription : 02/03/2005

MessageSujet: Re: les régimes selon le livre "choisir lesexe de son enfan   Dim 6 Mar à 13:25

oui j'ai aussi acheté ce livre il est tres bien
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mamanbeuns
Ca a l'air bien ici.


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Localisation : allier
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MessageSujet: Re: les régimes selon le livre "choisir lesexe de son enfan   Sam 6 Mai à 15:29

je l'ai aussi acheté et je l'ai literalement usé!
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virg
C'est vraiment bien ici
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Age : 43
Date d'inscription : 28/04/2006

MessageSujet: Re: les régimes selon le livre "choisir lesexe de son enfan   Mer 10 Jan à 13:53

Est ce que les filles qui ont achetés le livre pourraient me donner un petit renseignement?

Est ce que la levure chimique peut etre utilisé?Et quels sont les marques de complément préconisés dans le livre?

Merçi,
Bisous
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MessageSujet: Re: les régimes selon le livre "choisir lesexe de son enfan   

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